Introduction: Dans le domaine de l'agriculture et de l'alimentation, la diversité des ingrédients disponibles offre des possibilités d'innovation intéressantes. Un de ces ingrédients qui a attiré l'attention est la poudre d'herbe d'orge biologique brute. Emballé avec des nutriments essentiels et offrant une pléthore d'avantages potentiels, cet article vise à faire la lumière sur les avantages de l'incorporation de cet ingrédient int